glucose & stereokemi

Stereokemi er studiet af stereoisomere , forbindelser med identiske sumformlerne men forskellige 3- D arrangementer af deres atomer . Stereoisomere er en underklasse af isomerer , en bredere betegnelse for to vilkårlige forbindelser med identiske sumformlerne men forskellige strukturformler . Den enkle sukkermolekyle glukose er et almindeligt eksempel

Typer

Aldohexose sukker har seks kulstofatomer og en aldehyd gruppe , som er en OH-gruppe er knyttet til en terminal kulstof , i den ene ende af kæden . Der er 16 mulige stereoisomerer af en aldohexose sukker , hvoraf to er kaldet glukose.

Funktion

En af de glucose stereoisomere er en enantiomer af den anden. En enantiomeren har et spejl-billede struktur , der ikke kan oven på den anden enantiomer , snarere på samme måde, din højre hånd er et spejlbillede af din venstre , men de to kan ikke være overlejret-en højre hånd , vil ikke passe ind i en venstre hånd handske . De to glukose enantiomerer kaldes L-glucose og D-glucose

overvejelser

Kun D-glucose er biologisk aktiv ; dine celler ikke kan bruge L-glucose på samme måde, som de ville D-glucose . D-glucose kaldes dextrose , især i fødevareindustrien. D-glucose kan vedtage enten en seks-leddede ring konfiguration eller en kæde form. I opløsning , findes de fleste glukose i de seks-leddede ring konfiguration .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.