hvad er de tre fælles kategorier af lipider ?

Lipider er en bred gruppe af organiske forbindelser , der spiller en vigtig rolle i levende organismer , herunder cellemembranen struktur og kemiske signaler , og som bruges til at lagre energi . Disse forbindelser er typisk uopløselige i vand , kaldet " hydrofobe , " på grund af det store antal upolær obligationer i deres strukturer . Tre fælles kategorier af lipider er triglycerider ( fedtstoffer og olier ) , diglycerider ( fosfolipider ) og steroider .

Triglycerid

Triglycerider , ofte benævnt fedtstoffer og olier , har lange kæder af fedtsyrer er knyttet til en glycerol gruppe og tjene som varmeisolering , energilagring for celler , og danner beskyttende lag for væv og organer . Den glycerol gruppe indeholder tre kulstofatomer med fedtsyrer er knyttet til hvert kulstof . Fedtsyrerne er lange kæder af kulbrinter, der er hydrofobe , gør den deraf fedt uopløselig i vand på trods af hydrofile karakter glycerol . Fedtsyrer kan yderligere karakteriseres som mættede , enkeltumættede eller flerumættede , afhængig af bindinger mellem kulstofatomer i fedtsyrer .



Mættede fedtsyrer har en enkelt bånd mellem alle kulstofatomer og er derfor mættet med det maksimale antal mulige brint atomer . Enkeltumættede fedtsyrer har en enkelt dobbeltbinding mellem to kulstofatomer , der producerer en bøje i kæden, og reducere antallet af brintatomer i forhold til en mættet fedtsyre . Flerumættede fedtsyrer har flere dobbeltbindinger mellem kulstofatomer af fedtsyren .

diglycerider

diglycerider , eller fosfolipider , kun består af to fedtsyrer er knyttet til glycerol gruppen og en fosfat gruppe er knyttet til den tredje kulstofatom af glycerol . Dette arrangement af atomer danner en hydrofil hovedet på molekyle og to lange hydrofobe haler . Fosfolipider danner lipiddobbeltlaget af cellemembraner , som phospholipider på hver membran lag arrangere sig med den hydrofile hoveder på overfladen af membranen og hydrofile haler form indersiden af membranen .

Steroider

I modsætning til triglycerider og diglycerider , ikke steroider ikke indeholder fedtsyrer . I stedet er steroider består af fire sluttede ringe af kulstofatomer med yderligere grupper fastgjort til siderne af ringen , afhængig af den specifikke steroid . Kolesterol er et hyppigt nævnes steroid, der spiller en vigtig rolle i kroppen i strukturen af cellemembraner . Det er også en forløber for dannelsen af hormoner , herunder østrogen og testosteron , der også er steroider . Dog kan høje niveauer af LDL -kolesterol medfører plaque indskud i blodkarrene og potentielt forhøjet blodtryk og hjerteanfald .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.