struktur Fumarsyre

Fumarsyre , trans -2-butenedioic syre ( også kaldet trans -1 , 2- Ethylen-dicarboxylsyrer syre ) , er et hvidt pulver . Fumarsyre blev første gang isoleret fra planten Fumaria officinalis (Common Fumitory eller Jorden Smoke ) . Det bruges i dag mest i fødevarer , men tilbyder lovende perspektiver inden for medicin , kvægfoder , og tekstiler

medicinsk brug

Fumarsyre er produceret i huden ved udsættelse for sollys . Det er blevet foreslået , at psoriasis kan forhindre denne naturlige proces opstår , og at estere af fumarsyre kan være nyttige i at behandle det . Da Fumarsyre er noget giftigt , bør en sådan anvendelse ske under behandling af en sundhedsperson .

Levnedsmidler Brug

Fumarsyre må tilsættes til fødevarer som en surhedsregulerende middel ( Food Additive Number E297 ) . I et program af denne , kan fumarsyre anvendes i bagepulvere som en del af den sure komponent , i stedet for vinsyre .

Kvæg Food

Fumarsyre er under overvejelse som et supplement til kvægfoder , som videnskabelige undersøgelser viser det i høj grad reducerer metan ( en drivhusgas ) udledningen af køer (ca. 70 % mindre ) .

Brug i tekstilindustrien

Fumarsyre kan anvendes ved fremstilling af umættede polyester harpiks , på grund af sin di-syre funktionalitet , og dens reaktivitet med di-alkohol funktionalitet glycoler .

Det kan også anvendes som bejdsemiddel i farverier .

Kilder

Fumarsyre er lavet kemisk fra maleinsyre anhydride , som selv er fremstillet af butan . Gøre for at de stigende udgifter til olieprodukter , dog kan en tidligere brugt proces at komme tilbage ind i mode , der indebærer gæring af sukker Rhizopus og andre svampe stammer . Også blive undersøgt , er forberedelserne ved gæring af korn .

Fumarsyre findes naturligt i mange frugter og grøntsager .

kemiske struktur

En dobbeltbinding bibringer stivhed til placeringen af de fire atomer forbundet med de to kulstofatomer , og siges at være " umættede " . Det betyder to flere atomer af hydrogen kunne tilføjes , hvis betingelserne var det rigtige for det .

Besiddelse en brint ( H) og en carboxylsyre gruppe ( COOH ) på hver side af en enlig kulstof-kulstof-dobbeltbinding , kan placeringer i forhold til dobbeltbindingen være to brintatomer på den ene side af dobbeltbinding , og to carboxyl grupper på den anden side ( cis ) eller en brint-og en carboxyl gruppe på den ene side , og det samme på den anden side ( trans ) . SNG-struktur i dette tilfælde , kaldes maleinsyre , mens trans-strukturen er fumarsyre ( Se fig. 1) .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.