hvordan er rock slik dannet ?

Sirup

Candy beslutningstagere kombinere omkring en del vand med to dele vand i en stor gryde . De kog vand og sukker sammen , indtil alle sukkeret er helt opløst i vandet og sukkerlage vender klar . Så snart sukkeret er helt opløst , skal du fjerne slik beslutningstagere det fra varmen . På dette tidspunkt kan de tilføje frugtfarve og /eller smagsgivende for deres rock slik . Når den farve og smag er omrøres i de hæld sukkerlage i en container, som et glas , som vil blive høje nok til deres rock slik base til at hænge ind. Denne base er normalt en længde på pind eller snor .

Stick eller String

Krystallerne har brug for stok eller snor til at vokse på . Candy beslutningstagere plejer at bruge pinde , fordi det er lettere at spise slik ud af dem . De skar en længde af stav og dyp den ene ende ind i sirup . Så læg pind til side og lad det tørre i flere dage . Efterhånden som vandet fordamper fra stick , er en skorpe af sukkerkrystaller efterladt . Større krystaller vil vokse fra disse de små krystaller , der udgør skorpen . Alternativt nogle slik beslutningstagere dyppe pinde i majssirup , og derefter rulle dem i melis . Så lad sticks tørre , før du bruger dem til at vokse rock slik på .

sukkerkrystaller

Når staven er tør , slik beslutningstagere suspendere det over beholderen af sirup , og sørg for enden med krystal skorpe er nedsænket i sukkerlage . Den store mængde af sukker i sukkerlage ønsker at adskille fra vandet , og krystal skorpe på strengen vil give , at sukker noget for at få fat på . Fra et videnskabeligt synspunkt , vil atomer af sukkeret i siruppen blive tiltrukket af hinanden , samt til atomer af sukker krystaller knyttet til stokken . Sukkeret vandrer gennem vandet for at fastgøre til sukker krystaller på pinden . Som vandet fordamper fra sirup , der giver sukkermolekyler mindre væske, der skal suspenderes , endnu mere sukker vil ønske at adskille fra det . Disse molekyler af sukker vil fortsætte med at indsamle på stokken . Som de indsamler , vil de danne større og større krystaller . Efter omkring en uge , vil en stor del af det sukker, der skal indsamles i krystaller omkring slutningen af pinden . Omkring dette punkt , vil der ikke være nok sukker molekyler i vand danner krystaller meget hurtigt . Men hvis du lader pind i vandet og lad vandet fordampe , så der er mere sukker end vand i sukkerlage , så sukkermolekyler vil langsomt fortsætte med at danne større krystaller . Denne proces kan tage flere uger , dog afhængigt af, hvor hurtigt vandet fordamper .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.