hvad er betydningen af enzymer ?

Enzymer er molekyler , der fungerer som katalysatorer for reaktioner . Det vil sige, reaktioner ske hurtigere og mere effektivt , når enzymer er til stede . I mange tilfælde fremme enzymer reaktioner, måske ikke være muligt under normale omstændigheder

Betydning

Uden enzymer ville de fleste fysiologiske processer ikke finde sted . Hundredvis af forskellige typer af enzymer er til stede i vegetabilske og animalske celler og hver især er meget specifik i dens funktion .

Funktion

Et enzym virker på et underlag for at ændre underlaget eller anden måde . Under normale omstændigheder er energi ( kendt som energi af aktivering ), der kræves til at gennemgå denne forandring . Enzymer lavere energi om aktivering , således at reaktionen kræver mindre energi . Dette gør reaktioner forekomme lettere og på et potentielt hurtigere tempo.

Historie

I 1894 opdagede Emil Fischer , at enzymer er meget specifikke for det substrat , som de arbejder og de reaktioner , de fremme. Han kaldte denne specificitet på " lås og nøgle "-modellen . Siden den tid har enzymer vist sig at være mere fleksible og i stand til at ændre form lidt for at passe substrater

Identifikation

De fleste enzymer navngives med endelsen-. ase på slutter . Den første del af enzymet navn betegner det substrat , som enzymet virker . For eksempel hjælper protease enzymer fordøjelsessystemet nedbryde proteiner , mens cellulase nedbryder cellulose i planternes cellevægge .

Overvejelser

Enzym aktiviteten kan blive påvirket af eksterne faktorer , såsom tilstedeværelsen af en kemisk og i temperatur , pH , eller ultraviolet stråling ekstremer . Disse eksterne faktorer kan ødelægge protein struktur af enzymet , hvilket gør den ubrugelig . Dette er en af grundene høj feber kan være dødelig .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.