Listen af spiselige vilde planter i North Carolina

North Carolina er vært for en række af spiselige vilde planter, du kan spise rå i salater eller anvendes i velsmagende retter som quiche . Mange af disse vilde planter vokser i din forhave . Mens nogle mennesker tænker på dem som generende ukrudt , de er en vidunderlig og gratis kilde til vitaminer og mineraler, du har brug for en sund kost .

Kudzu

Kudzu er hjemmehørende i Japan og har spredt sig på tværs af millioner af hektar i dette land . Mens nogle betragter det som invasive , er det forbundet med ærter og er en kilde til vitamin A , C og stivelse . Du kan spise hele planten , rødder inkluderet, kogt , dampet eller rå . Du kan endda bruge det i en opskrift på quiche . Den drue-lignende duft af Kudzu blomster giver velsmagende honning eller hjemmelavet gelé .

Mælkebøtte

De fleste husejere overveje mælkebøtter irriterende ukrudt . Anlægget er rig på vitaminer A og C , jern , kalium og calcium . Kog rødder, blade og knopper eller spise dem rå i salater . Harvest mælkebøtter i højere græs , der ikke er skåret eller behandlet med herbicider eller pesticider . For en sødere smag , pick før den sidste frost i foråret .

Cattail

cattails vrimler i North Carolina damme og Swampland . Denne stivelsesholdige Marsh anlæg er en kilde til vitamin B. Før spise , vaske sig i vand, behandlet for at fjerne parasitter og bakterier i sumpen vandet . Skræl asparges og ydre lag med fingrene . Kog eller damp cattails eller bruge dem i salater . Smagen minder om en agurk .

Vild Løg

Vilde løg , også kaldet rampe , er en af de første tegn på forår i North Carolina . Vær sikker på at identificere anlægget korrekt for at undgå picking giftige planter . Vilde løg har en stærkere , mere skarp duft end løg du køber på købmand . Kog løg i retter og forberede dem i salater . Brug den sparsomt på grund af deres stærke smag .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.