tidlige gård slibesten

Slibesten blev brugt til at producere mel i hånden i gamle landbruget og udviklet sammen med udvikling af forskellige former for møller . Fra hånden Kværnen møller til Grist møller drevet af vand , vind eller damp , slibesten forblev et vigtigt redskab indtil slutningen af det 19. århundrede , hvor rullen møller ved brug af metal ruller til at male korn blev udviklet

Formål

Brød lavet med mel har været fast bestanddel af menneskets kost siden begyndelsen af menneskehedens ifølge bogen , " The History of slibning . "For at gøre mel , er hvede kerner jorden for at adskille endosperm , nærende væv fra klid og endosperm er jorden for at gøre mel . Slibning bruges også til neddeling af andre former for korn , såsom formaling af majs til at producere mel .

Hand Stones

Stones , der anvendes til slibning i hånden inkluderet morterer og pestles eller skålformet containere og bat-formet slibevaerktoej , henholdsvis indført ved 6000 f. Kr. Senere saddlestone møller , første vises i Kaldæa , blev taget i brug . Disse møller bestod af små sten med glatte ansigter , der var gnedet på større , lidt udhulet faste klippe plader . Den konstante kontakt stenene tilladt produktion af meget fine partikler , ifølge " The History of slibning . "

Udvikling

Den roterende Kværnen , opfundet omkring 600 f. Kr. , havde en fast lavere sten og en øvre sten , der drejes på en pin , holder de bevægelige og faste overflader lige over hinanden , og kunne betjenes manuelt ved hjælp af et håndsving . Stadigt større maskiner med højere produktion satser blev bygget over tid . I det store kommercielle møller på Pompei , vendte mænd øverste sten ved at trykke på eger , der blev indsat i slots , og dyrene blev senere brugt som en kilde til magt .

Mølle

" Grottesangen sten "henviser til stenene brugt i hånd-drevne Kværnen møller , som stadig var i brug af amerikanske nybyggere i hele det 18. og 19. århundrede . Disse Kværnen møller brugt en cylindrisk sten rullet sammen en lidt konkav en . Querns også blev brugt af canadiske bosættere , og trættende arbejde slibning korn i hånden lettes ved bygning af Grist ( korn ) møller , når tilstrækkeligt mange mennesker flyttede ind i et område . De enorme , flad, rund slibesten , der anvendes i en grist mølle blev omtalt som møllesten , der opererede på samme måde som sten i en Kværnen , ifølge byen Waterloo Heritage Resources publikationen " Grist for møllen. "

Kendetegn

Den faste , nederste sten af et par møllesten blev kaldt " bedstone ", mens de bevægelige , top sten blev kaldt " runner ". Afstanden mellem de to sten afhang af den type af korn bliver malet , såsom majs , rug eller hvede , og mølleren havde at gøre sikker på, at stenene ikke røre eller mel ville ødelægge eller endda bryde i brand . Rillerne , kaldet " furer , " cut i stenene flået kornets ydre skallerne og tilladt udslip af jorden eller mel og luft, der bortførte den varme ved friktion . Møllesten , lavet af almindelig granit eller sandsten , varierede i størrelse fra 4 til 6 meter i diameter og vejede op til et ton , i henhold til Penn State College of Engineering artiklen " Grist Milling proces. "


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.