eddikesyre og natriumkarbonat

Eddikesyre er et andet navn ( anvendes især i UK) for eddikesyre , et produkt af gæringen af ethanol eller " drikker " alkohol til eddike . Reaktionen mellem disse to stoffer er den samme som mellem bagepulver og eddike i sin hurtige reaktion og udvikling af gas ( kuldioxid )

Du skal bruge: .
Metric måleanordning
Regnemaskine .

type reaktion

Selvom natriumcarbonat er decideret grundlæggende , med pH i en 1 procent oploesning er 11,37 , at reaktionen er stadig ikke en syre-base reaktion , da natriumcarbonat er kombinationen salt af en stærk base ( natriumhydroxid ) og en svag syre ( kulsyre ) . Det er reaktionen af et salt med en stærkere syre ( ethanoic eller eddikesyre ) fortrængte svagere syre

Reaction Specifikke

Den reaktion kan skrives :

to CH3COOH + Na2CO3-. -> 2 CH3COONa + H2CO3

Ingen af ovennævnte stoffer er en gas , men denne ekstra reaktion forekommer umiddelbart :

H2CO3 --- > H2O + CO2 .

Anvendelse af produkter

eddikesyre er et billigt reaktant , som er natriumcarbonat . Produkterne fra reaktion , nemlig natrium ethanoate ( natrium acetat ) og kuldioxid , har hver deres formål . Navnlig er natrium ethanoate bruges til at neutralisere den endnu stærkere , svovlsyre , i spildevandsstrømme fra reaktion :

2 CH3COONa + H2SO4 --- > Na2SO4 + 2 CH3COOH

I sammenligning med svovlsyre , både natriumsulfat og eddikesyre er uskadelige stoffer .

Natrium ethanoate bruges også som en kemisk buffer for varmepuder og i et væld af andre måder .

Kuldioxid

Selvom amatør videnskabsmand og den forskning, kemiker er egnet til at ignorere den kuldioxid, der produceres i en reaktion som denne , kommercielle processer går meget umage for at undgå at spilde potentielt værdifulde produkter . Kuldioxid finder anvendelse som en tryksat gas, i den bløde drikkevareindustrien , i færd med at Fjernelse af koffein , som kølemiddel , og i olieindustrien .

varsler

Selv om de produkter ( natrium ethanoate og kuldioxid ) er ikke særligt farlige , kan de reaktant natriumcarbonat forårsage alvorlige problemer . For eksempel er da et af produkterne en gas , og nogle af de natriumcarbonat kunne tænkes at være blæst ind i øjnene. Natriumcarbonat har en høj pH , så dette kunne være af alvorlig konsekvens . Læs en egnet materiale sikkerhedsdatablad som er nævnt i henvisningerne nedenfor .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.