Hvorfor er økologiske fødevarer bedre for miljøet ?

Den økologiske landbrug bevægelse begyndte omkring 1930 som en reaktion på den voksende industrialisering af landbruget teknikker og den stigende afhængighed af kunstgødning . Blandt målene for den bevægelse, som anført af International Federation of Organic Agricultural Movements , er opretholdelse af sundhed i jord, økosystemer og mennesker , og en afhængighed af biodiversitet og økologiske processer . Som en følge heraf er der flere aspekter, der gør økologiske fødevarer fremstillet af disse teknikker en miljømæssigt sundere valg .

Du skal bruge:
2 gavepapir rør
. Saks.
Sort maling .
Sort papir.
Tape.
Små konvekse linse .
Store konvekse linse .
Bølgepap .
Hot lim .

Tiltaget Kemisk Udstrømning

Overskydende pesticider og kunstgødning , der anvendes i industrielle landbrug kan sive ned i grundvandet og nå søer og floder . Selv et overskud af udvaskning af næringsstoffer , som i princippet lyder måske ikke som sådan en dårlig ting , kan føre til algevækst og efterfølgende døde zoner , når ilt i vandet er fladt. Ifølge undersøgelser foretaget af det amerikanske National Academy of Sciences , nitratudvaskning er mellem 4,4 og 5,6 gange højere i de konventionelle marker end i økologiske marker .

øget biodiversitet

Økologisk landbrug fremmer biodiversiteten i flere områder . Den ene er dyrkning af en bredere vifte af lokale afgrøder og undgåelse af monokulturer . Måske endnu vigtigere , ved at undgå afhængighed af pesticider og herbicider , giver økologiske bedrifter mildere miljøer for fugle , sommerfugle , insekter og mikroorganismer . Naturlig , husdyrgødning-gødning fremme den biologiske mangfoldighed i den bakterielle population i jorden , hvilket kan føre til højere udbytter i økologisk parceller .

Reduceret Erosion

Både intensivt og økologisk landbrug er afhængige af ca et 1- meter lag muld , men da Dust Bowl i 1930'erne gjort alarmerende klare , ikke- økologisk landbrug kan øge det øverste jordlag 's sats for erosion . Adskillige teknikker, der anvendes i produktionen af økologiske fødevarer modvirke dette fænomen , især brugen af no-till landbrug og tilsætning af organisk materiale . Som et resultat synes økologiske bedrifter har en tykkere muldlag , der er rigere i organisk materiale .

Tiltaget udledningen af fossile brændstoffer

Ved at udnytte arbejdskraftintensive stedet for som kapital-intensive metoder , økologisk landbrug bruger mindre fossilt brændstof og samtidig skabe flere arbejdspladser . Denne effekt er suppleret med en mindre afhængighed af kunstgødning og pesticider , hvis produktion og transport er også afhængige af fossile brændstoffer . Hertil kommer , at mange økologiske fødevarer , fordi produceres lokalt , er mindre fossilt brændstof kræves for at bringe afgrøderne til forbrugeren .

Øget Carbon Sequestration

Kulstofbinding består i at tage kuldioxid ud af atmosfæren og sætte det ind i organisk materiale. Både konventionelt og økologisk landbrug tage nogle kuldioxid ud af atmosfæren som følge af den naturlige vegetabilske stofskifte . Men processen er mere markant i økologisk jordbrug , fordi det organiske materiale , der anvendes til at berige jorden bidrager også til denne kulstofbinding .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.