morkel svampejagt i det nordlige Wisconsin

Morels er karakteristiske svampe findes overalt i USA i løbet af foråret og forsommeren . Erfarne og amatør champignon jægere ønske morels dels på grund af deres unikke udseende og smag . Morels er rigeligt i det nordlige Wisconsin i det tidlige forår , når milde og våde vejr skaber ideelle vækstbetingelser for svampene

svampejagt

Mushroom jagt , mushrooming , svampeplukning eller champignon indsamling indebærer indsamling vilde svampe til madlavning eller opbevaring . Dette er en populær aktivitet i lande som Litauen , Polen , Rusland , Japan , Canada og USA . Jægere skal kunne skelne mellem vilde svampe , der er sikre til konsum, og dem, der er giftige .

Morel Mushrooms

Donald M. Huffman og Lois H. Tiffany , forfattere af " svampe In Your Pocket " , beskrive morels som havende mørk eller gul svamp eller honeycomb -lignende hætter og hule hvide stængler , et udseende , der gør disse svampe let at genkende . Morels er ønskelige for deres jordnær og nøddeagtig smag og vokse til mellem to og 12 inches høj . Morkler findes i våde skovområder over hele USA , men ifølge " The Great Morel "website , de svampe er særligt mange af i De Store Søers Område .

Hoestmetode Morels

Morels findes i foråret via tidlig sommer på jorden i skovbevoksede områder . Michael Kuo , forfatter til " 100 spiselige svampe Med Testet Opskrifter " , konstaterer , at sorte morkler findes oftest under døde eller døende aske træer og nåletræer brænde websteder, mens gule morkler findes under aske , tulipantræer , gamle æbletræer , døde elmetræer og under cottonwoods i flod bunde . Brug en kniv til at skære den morkel off over jorden , trim skidt og snavs med en blød børste og placeres i en stor , åben kurv eller papirsæk . Morkler kan konsumeres friske eller frosne eller tørrede og opbevares.

Morel Jagt i det nordlige Wisconsin

Morels vises i midten af maj i hele det nordlige Wisconsin 's Northwoods region og jages gennem forsommeren . Beboere og besøgende jagt svampe i områdets offentlige og private skove og parker eller langs stier som Fern Ridge . Jægere ofte foder for morkler i grupper med en erfaren champignon guide . Jægere også deltage klubber som de Northstate mykologiske Club , der er baseret i St. Germain , Wisconsin , eller Wisconsin mykologiske Society of New Berlin og deltage i forår og efterår gruppe strejftog og lære om svampe fra erfarne mycologists .

Spise og lagring Morels

Udsnit morels længderetningen til at rengøre snegle eller larver gemmer sig i hule stængler . Skyl under rindende vand og afløb grundigt på køkkenrulle eller i en salatslynge . Morkler kan tørres i en fødevare dehydrator , trukket på snor i et varmt rum eller i en varm ovn med døren på klem . Morkler kan også sauteret i smør eller olivenolie i et par minutter , før de placeres i fryseposer og fryses . Friske morkler kan være fyldte, bagte , cremet , kogte og paneret og stegt . Morkler kan også sauteret i smør eller olivenolie i fem minutter på hver side .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.