Hvilken rolle spiller af enzymer i stofskifte ?

Metabolisme refererer til enhver kemisk proces , der forekommer inden for eller mellem cellerne. Der er to typer af stofskifte : Anabolisme , hvor mindre molekyler syntetiseres til at gøre større lande , og katabolisme , hvor større molekyler er opdelt i mindre virksomheder. De fleste kemiske reaktioner i cellerne kræver en katalysator for at komme i gang . Enzymer , som er store proteinmolekyler findes i kroppen , giver den perfekte katalysator , fordi de kan ændre de kemiske stoffer i cellerne uden at ændre sig .

Metabolisme Forklaret

Metabolisme er en paraply betegnelse for alle cellulære proces , der involverer en kemisk reaktion . Glykolyse er et eksempel på en katabolsk cellulær proces , og i denne proces , er glucose nedbrydes til pyruvat . Når ilt og brint sammen til vand i slutningen af elektron transportkæden , som er et eksempel på en anabolsk proces , hvor mindre molekyler sammen med til at gøre en større molekyle .

Enzymer som katalysatorer

De fleste kemiske reaktioner i celler ikke opstår spontant . I stedet de har brug for en katalysator for at få dem i gang . I mange tilfælde kan varmen være en katalysator , men den er ineffektiv , fordi varmen ikke kan anvendes på molekyler på en kontrolleret måde . Derfor vil de fleste kemiske reaktioner kræver interaktion med en enzym . Enzymer binde med særlig reaktanter indtil den kemiske reaktion , så befri sig selv . De enzymer selv er ikke ændret ved den kemiske reaktion

Lock-and- Key Model

Enzymer er ikke bindende vilkårligt til molekyler . stedet , er hver enzym udviklet til at binde kun til en bestemt molekyle , kendt som substrat . På substratet , er der en foldet gruppe af polypeptidkæder , som danner en rille . Den korrekte enzym vil have en tilsvarende gruppe af polypeptidkæder , som gør det muligt at binde sig til underlaget . Andre enzymer vil indeholde polypeptidkæder , der ikke passer .

I 1894 opfordrede videnskabsmand Emil Fischer denne model lock- and- tasten model , fordi enzymet og substrat passer sammen som en nøgle i en lås . Ifølge en passage om stofskifte udgivet af Titan Uddannelse , er dette ikke helt korrekt , fordi nogle enzymer bryde op ujævnt ved afslutningen af den katalytiske proces .

Eksempel

Et eksempel på et enzym montering lås og nøgle model er sucrase . Sucrase indeholder polypeptidkæder gør det muligt at binde sig til saccharose . Når sucrase og saccharose binde , reagerer de med vand og sukker nedbrydes til glukose og fruktose . Enzymet er så frigjorte og kan genbruges til at nedbryde et andet molekyle af saccharose .

Uensartet Break-up

Pankreas lipase fungerer som en katalysator til at nedbryde triglycerider . I modsætning til saccharose , skal du triglycerider ikke bryde ned jævnt i to molekyler af forskellige stoffer . I stedet triglycerider nedbrydes i to monoglycerider og en fedtsyre .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.