god svamp

Professor Wayne Armstrong på Palomar College siger mere end 100. 000 arter af skimmelsvampe, svampe og andre organismer er klassificeret som svampe . Mens nogle svampe er kendt parasitter hos mennesker og andre svampe er landbrugsmæssigt vigtige plantepatogener , et stort antal svampe er kommercielt og økologisk gavnlig

ølgær

Ifølge Armstrong var brygprocessen først opdagede mellem 15. 000 og 10. 000 år siden , da en mesopotamiske landmand opdaget, at vand, der anvendes til at suge korn udviklet en mærkelig smag . Den første skriftlige optegnelser skildrer historien om brygning først udkom 4 tusind år senere i Sumeria . Oprindeligt var gæring af vin og øl forårsaget af gærsvampe , der naturligt opstod i miljøet , men moderne bryggerier bruger typisk isolater , som er specielt udviklet til brygning øl og vin .

bagegær

Saccharomyces cerevisiae , det samme svamp , der anvendes i brygningen , er også den gær , der anvendes af bagere til at bage brød stige . Gær er encellede svampe , der producerer energi ved gæring af kulhydrater . Når de lægges til brød dej , gær gærer sukkeret i melet , hvilket resulterer i produktionen af kuldioxid og alkohol . Dejen fanger bittesmå bobler af kuldioxid , forårsager brød til at stige .

Mykorrhiza

Nogle svampe danner mykorrhiza , symbiotiske relationer med rødder af planter . Mykorrhiza relationer mutualistisk , det betyder, at planten får fra den uorganiske næringsstoffer absorberes af svampen , og svampen ydelser fra kulhydrater , ligesom glukose , lavet af anlægget . Mykorrhiza anlæg ofte er mere tolerante over for ændrede miljøforhold og dermed mere konkurrencedygtige end ikke-mykorrhiza planter . Landmænd ofte vaccinere udplantede afgrøder i områder med høje niveauer af jord forstyrrelse med mykorrhizasvampe til støtte i planternes vækst.

Penicillin

Før opdagelsen af penicillin , mindre infektioner og andre sygdomme dræbte mange mennesker . Den antibiotiske egenskaber penicillin blev opdaget i 1920'erne , da Dr. Alexander Fleming var at forske i sygdomsfremkaldende bakterier Staphylococcus aureus . En dag Fleming opdagede, at en af de petriskåle forurenet med svampen Penicillium var hæmme væksten af bakterier . Fleming offentliggjort et dokument om sine resultater i 1929 , og at iværksatte forskning i-og udvikling af-antibiotika

spiselige svampe

Mens nogle arter af svampe skadelige og potentielt fatale mykotoksiner, er andre arter højt værdsatte . for de spiselige natur . De dyreste spiselige arter af svamp i USA er den sorte trøffel , eller " sorte diamant ", som kan koste op til $ 80 hver . I Thailand er det mest værdsatte svampe delikatesse i Termitomyces , en svamp , der danner en symbiose med termitter .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.