spiselige vilde planter i Alabama

Nogen der gå gennem Alabama 's skove og marker kan finde spiselige planter midt i landskabet . Bær, rødder , stilke og blade af forskellige planter kan føjes til forskellige retter for ekstra smag eller spises rå . Men vær på vagt . Spiser ikke en plante , medmindre du er sikker på, at det er spiseligt . Mange spiselige planter ligner giftige planter .

Blackberry

Findes i Alabama og ofte kaldet " brombærranker , " brombær buske tilbyde mere end blot spiselige bær . Når tørrede , kan de blade og rødder blive dyppet i varmt vand til te . Blackberry rod te har været anvendt til behandling diarré og dysenteri , mens te fra bladene har ry for at rense blodet . Unge brombær spirer og tilbud kviste kan spises rå i salater .

Vild Gulerod

Wild gulerødder , almindeligvis kendt som Queen Anne 's Lace , vokser frodigt i marker og langs vejkanter . Stængler og blade har samme frilly udseende som for tamme gulerødder . Som biennaler . blomstring med en gruppe af bittesmå hvide blomster ( deraf navnet " blonde " ) på en høj stilk i løbet af værkets andet årRoden , men hvid farve, tamme ligner gulerod i duft og smag . Det kan blive spist rå eller kogt på samme måde som tamme gulerødder .

Oxalis

Oxalis , også kendt som skovsyre , ligner kløver . Det har lille lyserøde , hvide eller gule blomster . Fundet i bundter , især langs kanterne af træbevoksede områder , vokser Oxalis rigeligt i Alabama fra februar til juli . Nogle betragter det som en invasiv ukrudt , men blade, blomster og pærer er alle spiselige . Oxalis har en syrlig smag , der svarer til citron eller grøn æble . Tilsæt friske blomster og blade i salater eller bruge dem til smag fisk , bønner , supper og saucer ( se Ressourcer til en Oxalis suppe opskrift ) . Et advarende ord : Oxalis indeholder oxalsyre . Indtage store mængder af oxalsyre forårsager kvalme og opkastning . Koncentreret oxalsyre fjerner kalk fra blodet , hindre nyretubuli og forårsager nyreskader . Madlavning nedsætter oxalsyreindhold i Oxalis , men spise i moderate mængder.


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.