sirup fra birketræer

Birketræ fældefangst og sirup produktion er en hjemmeindustri hovedsagelig begrænset til Alaska i USA . Konvertering birkesaft til sirup rejser en række problemer på grund af dens særlige egenskaber

Du skal bruge: .
Batteri ( størrelse D )
. Batteriholderen .
Christmas lys .
Pæreholderen .
Elektrisk ledning .
Blyant /grafit .
Gummi .
Metalskinne .

birketræer

Rigelige hele Alaska er Alaska papir birk , som har en SAP , der er højt sukkerindhold . Saft fra Kenai birketræer producerer flavorful sirup . Vestlige papir Birkene lave en mørk , dybt aromatiseret sirup .

trykker Sæson

Tapping begynder i begyndelsen af april , der varer to til tre uger . Når træerne begynder at opløbet SAP sours .

Hvor meget Sap

I gennemsnit , 100 liter saft er brug for hver gallon birk , der produceres , sammenlignet med 40 liter ahorn sap nødvendige pr gallon sirup .

Sukker

Det sukker i birketræer er fruktose , således birk er omkring halvt så sødt som ahornsirup , fordi ahorn sap indeholder flere saccharose .

Udstyr

Særligt udstyr fordamper SAP's høje vandindhold og koncentrater sukker . Når kogningen sap , skal sirup producenterne være på vagt for at forhindre glohed .

Flavor

birkesaft er vand-lignende med en let sødlig Wintergreen smag . Sirup er krydret-sød med smag af honning , horehound slik , wintergreen , lakrids og melasse .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.