forskellen mellem eneste & skrubbe

Eneste og skrubbe er begge typer fladfisk , og fordi tekstur ligner , anses de for substituerbare i opskrifter . Men de er to forskellige arter med lidt forskellige udseender og smager

Art

Sole er en type af fladfisk . Dover tunge , den mest almindelige type , er medlem af Soleidae familien . Skrubbe er også en form for fladfisk kategoriseret under Heterosomata .

funktioner

Begge fisk er flade , med begge øjne på den ene side af deres ansigt , så de kan skjules på havbunden og se efter bytte . Mens begge er ovale i form , skrubbe er mere afrundet .

Beliggenhed

Eneste der er mest almindeligt forekommende i den østlige Atlanterhav og Middelhavet , mens skrubbe er fundet i det nordlige Atlanterhav og Stillehavet .

Smag

Både tunge og skrubbe har fine , flagede kød og en mild , sød smag . Der findes flere typer af hver fisk , hver med en lidt anderledes smag , generelt anses for mærkbare kun med mere erfarne ganer .

Ekspert Insight

Dr. Ben Kim of Health Beyond anbefaler, at du vælger både tunge og skrubbe fra nord Atlanterhavet , da dette område er mindre tilbøjelige til at være forurenet, og fiskene vil indeholde lavere niveauer af kviksølv .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.