hvordan man kan gøre rock slik natten

Selv uden de uddannelsesmæssige aspekter af dette eksperiment , vil du stadig have velsmagende rock slik på en dag snarere end uger lange proces ofte er behov for klassisk rock slik opskrifter . Rock candy resultater , når sukkeret er opløst i vand ud over det mætningspunkt . Den ekstra sukker derefter følger alle tilgængelige overflader i løsningen og begynder at danne krystaller , som vandet fordamper ud af beholderen . Den langsommere fordampning processen , jo større krystaller , når de foretager rock slik natten , vil du have små , men lige så lækker , krystaller af sukker .

Du skal bruge:
Candy termometer
. Heavy sauce pot .
2 ½ kopper sukker .
1 kop vand .
Træske .
2 glas (mindst 1 pint kapacitet ) .
Plastlåg .
Spyd .
Saks eller kniv .


1 .
Klip slik termometer til den side af sauce pot , så spidsen ikke rører siderne eller bunden af potten .

2 .
Hæld sukker og vand i saucen gryden og bringe blandingen i kog over medium varme .
3 .
Juster termometeret at holde spidsen under overfladen af sukker og vand løsning . Rør i blandingen konstant i 30 minutter, mens det koger .
4 .
Hæld sukkeret løsningen i en glaskrukke , så snart den når 250 grader F på slik termometeret .

5 .
Brug skarpe spidsen af spyd til at stikke et hul gennem plastlåg . Fjern spyd .
6 .
Klip tip fra spyd ud med saks eller kniv . Placer den tilbage i hullet i låget .
7 .
Dyp spyd i den varme sukker løsning i glasset og lad det lufttørre i 15 minutter for at skabe bittesmå frø krystaller .
8 .
Sæt låget med tørrede spyd på toppen af krukken med sukker løsning , så låget suspenderer spyd i krukken .
9 .

Fjern låget med spyd fra krukken med sukker opløsningen efter en time , og sæt den over den resterende tomt syltetøjsglas .
10 .
Lad krystallerne på spyd tørre overnatning i den tomme krukke .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.