dextrose definition

Dextrose er et andet ord for D-glucose ( eller dextrorotatory glukose ) , en sukker , der anvendes til energi , som de fleste levende organismer . Udtrykket " dextrose " er almindeligt anvendt i fødevareindustrien

Kemi

Dextrose er et simpelt sukker ( monosaccharide ) med den kemiske formel C6 H12 O6 . Det er normalt omtales som glucose eller D-glucose at skelne det fra L -glucose, en sukker kroppens celler kan ikke behandle .

Tilgængelighed

Glucose forekommer naturligt , men kan fremstilles af afgrøder , der indeholder stivelse som hvede , ris , majs og kartofler i form af en proces, der kaldes enzymatisk hydrolyse . I kroppen producerer opdeling af disse stivelse glukose , som derefter bruges af kroppen til energi .

Konvertering til Energi

I kroppen er glucose bruges omdannes til energi gennem en proces, der kaldes glykolysen . Processen oxiderer af glucose til kuldioxid og vand , som skaber ATP energi til kroppen til at bruge .

I Planter

I planter og nogle bakterier , glukose er resultatet af fotosyntesen , de måder, hvorpå sollys bruges at konvertere kuldioxid og vand til energi .

I Fødevarer

Dextrose anvendes i fødevareindustrien som konserveringsmiddel og en ingrediens i forskellige fødevarer som slik , bagværk , mejeriprodukter og alkoholholdige drikkevarer . Fordi dextrose ikke er så sødt som saccharose ( sukker ) , er det ikke påvirker smagen af maden er det meningen, at bevare .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.