organiske vs uorganiske molekyler

Sondringen mellem organisk og uorganisk kemi er ikke en triviel en . Studieforløb på universiteterne i hele verden er struktureret på grundlag af den sondring . Og selv blandt dem uden en formel uddannelse i kemi er der en lidt intuitiv fornemmelse af forskellen. Sukker , stivelse og olier er sammensat af organiske molekyler . Vand , batterisyre og bordsalt er uorganisk . ( Må ikke forveksle dette med definitionen af økologiske fødevarer , det er en anden sag , der involverer flere af en landbrugs- og politisk skelnen . )

Carbon

Det kendetegnende for organiske molekyler er , at de indeholder kulstof . En tidlig begrebet organiske molekyler versus uorganisk var , at organiske molekyler strengt stammede fra levende ting . Det viser sig, at der er organiske molekyler , der stammer fra andre kilder end levende processer . Så det virkelig bliver , at de vigtigste egenskab for organiske molekyler er tilstedeværelsen af kulstof . Det er stadig tilfældet , dog , at måske de fleste kendte organiske molekyler resulterer fra levende processer .

Carbonhydrider

Carbon atomer let danner kemiske bindinger med andre kulstofatomer . De har også let danner kemiske obligationer med hydrogen atomer . Et molekyle består af kulstofatomer og brintatomer uden andre elementer, der indgår kaldes en kulbrinte . Kulbrinter er meget almindelige og velkendte organiske forbindelser. Benzin er en kulbrinte , er dette også tilfældet methan , ethan , propan og butan

funktionelle grupper

Et karakteristisk for kulstof atom er, at det vil danne obligationer til andre kulstofatomer , ofte i en kæde eller en ring formation . Gang i denne konfiguration . kulstof vil også kemisk obligation med atomer af andre elementer

Der er seks elementer som kulstof har en særlig forening . Disse omfatter kulstof selv samt 1 . brint ; 2 . ilt ; 3 . kvælstof ; 4 . fosfor og 5 . svovl .

Forskellige kombinationer af disse elementer indgår i, hvad der er kendt i organisk kemi som funktionelle grupper . Der er syv af disse funktionelle grupper i organiske forbindelser. (Bemærk , at fem af de elementer er selv uorganiske , men når de kombineres med kulstof de bliver en del af et organisk molekyle . )

Funktionelle grupper låne karakteristiske egenskaber til nogle meget kendte organiske stoffer . En af disse er den alkohol , vi kalder ethanol . Ethanol er et relativt simpelt organisk molekyle , der består af to kulstofatomer , seks brintatomer og en såkaldt hydroxyl funktionel gruppe . Den hydroxy funktionelle gruppe i sig selv er også forholdsvis enkel. Det er bare en ilt- atom og et brintatom . Som med alle kemi --- organiske eller uorganiske --- addition eller subtraktion af bare et atom kan ændre et molekyle egenskaber dramatisk . Ethanolen molekylet uden hydroxyl funktionelle gruppe , men med kun et brintatom i stedet er ikke ethanol , men er organisk forbindelse ethan . Ethan er en damp , ikke en flydende under normale vilkår , og tjener som kølemiddel .

Andre funktionelle grupper omfatter den såkaldte carboxylgruppen , der består af et kulstofatom , to iltatomer og et brintatom . Den enkle organisk molekyle byder en kulstofatom og fire brintatomer er organiske forbindelser metan eller naturgas . Udskiftning af en af de brintatomer i methan molekyle med en carboxylgruppen danner organisk stof eddikesyre . Eddikesyre er hvad der giver eddike dets velkendte lugt og smag .

Polaritet

Den vandmolekyle --- en uorganisk molekyle --- er et molekyle, som udviser polaritet ( en magnetisk ladning ) . Dette skyldes, at ilt atom i vandet molekyle tendens til at have en negativ ladning forbundet med det . Brintatomer tendens til at have en positiv ladning . Det er disse modsætninger , der holder vandet molekyle sammen som en enhed . Det er også disse afgifter , der gør vandmolekylet hvad der kaldes en polær molekyle . På ilt side af vandet molekylets der en delvis negativ ladning , for hver af de brint dele af molekylet er delvise positive ladninger

Organiske molekyler sammensat af kulstof og brint kun ( igen kendt som kulbrinter . ) , i mangel af funktionelle grupper , der er det væsentlige upolær . Den velkendte bemærkning om, at olie og vand ikke blandes netop på grund af denne forskel . Vand er et polært molekyle og ville blande med og /eller opløse andre polære molekyler . Men olier er kemisk upolær , og der er en frastødning , der kan modstå blanding og opløse .

Eksempler

En måde at få en fornemmelse af organisk kontra uorganisk molekyler er med nogle fælles eksempler . Vand og bord er uorganiske forbindelser . Bordsalt er et eksempel på , hvad hedder en ionisk forbindelse . Sodium danner et positivt ladet ion ( en kation ) og klor danner en negativt ladet ion ( anion ) . Disse elektriske ladninger holde natriumklorid molekyle sammen . Natriumchlorid kan være et vigtigt stof til at leve ting, men da det faktisk ikke er produceret af levende ting og det indeholder ingen kulstof , det er et godt eksempel på en uorganisk molekyle .
Vand er et andet eksempel på en forbindelse , der er vigtig --- afgørende faktisk --- at leve ting, men er i sig selv består af uorganiske molekyler . Det bliver brugt af , men som ikke produceres af levende væsner og indeholder ingen kulstof .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.