molekylære struktur af natriumbikarbonat

Natriumhydrogencarbonat kan syntetiseres ved at reagere natriumhydroxid med kulsyre . Reaktionen er skrevet de fleste blot:

1 . NaOH + H u2082 CO u2083 ' NaHCO u2083 + H u2082 O

Det billede giver en visualisering af strukturen af natriumbikarbonat

Acid Salt

Natriumhydrogencarbonat selv , kan være reagerede med et andet molekyle af natriumhydroxid , til at producere natriumcarbonat , således :

2 . NaOH + NaHCO u2083 ' Na u2082 CO u2083 + H u2082 O

Ved anvendelse af denne artikel , dog er den første reaktion den ønskede . Produktet af denne reaktion er halv-syre , halv-salt , natriumbikarbonat eller natrium syre carbonat .

Madlavning

Natriumhydrogencarbonat har mange anvendelsesmuligheder . Dens mest udbredte anvendelse er i fødevarer applikationer . Mange fødevareingredienser er mindst mildt sure og så reagerer med natriumbicarbonat , der producerer kuldioxid gas , som skaber et stigende "proces .

Natriumhydrogencarbonat reducerer tilberedningstiden nødvendig, når koger grøntsager . Det hjælper også grøntsager bevarer deres farve . En 1943 undersøgelse citeret i "Journal of Nutrition " af Cornelia H. Johnston et al . siger , at friske ærter , hvis de ikke er for længe , ikke lider mærkbare tab af næringsværdi som følge af natriumhydrogencarbonat i kogevandet .

Natriumhydrogencarbonat indhold skal regnede ind i total natrium for dem, der har kræver en natrium-diæt .

lugt kontrol og rengøring

Natriumhydrogencarbonat er nyttig til lugtkontrol i miljøer , hvor lugte indeholder en syre , der er neutraliseret . Bokse bruges ofte i køleskabe eller frysere .

Dipping en let fugtig klud eller svamp i krystallinsk natriumbicarbonat pulver og derefter gnide en genstand tilbyder en meget blid polish til overflader , der kan blive ødelagt af en stærkere metoder .

Medicin

Vandige opløsninger af natriumbikarbonat er nyttige som medicinsk skylninger . Dette skyldes, natriumbicarbonat kan neutralisere syrer , men det har en meget mild pH- værdi for en alkali .

Natriumhydrogencarbonat 5 procent kan administreres ved indsprøjtning til at tjene som en systemisk alkalizer , eller når elektrolytter er nødvendige .

Andre lægemidler anvendelser omfatter som et syreneutraliserende ( ved velkendte udtrykket " bicarb af soda " ) og for nyrelidelser .

Dentistry

Nogle tandlæger og mange enkeltpersoner har vedtaget brugen af natrium bikarbonat og hydrogenperoxid i stedet for de mere traditionelle mundhygiejne procedurer . Denne praksis er kontroversielt , da nogle undersøgelser tyder der ikke er nogen fordel i at gøre det trade- off .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.