cykliske struktur af glukose

Glukose ( C6H12O6 ) er den vigtigste energikilde for de fleste levende ting . Kroppen omdanner mest kost kulhydrater til glukose . Glucose er en monosaccharide , eller simpel sukker , en klasse af molekyler , der udgør 5-og 6- sidet ringe , ikke ulig en benzen ring . I opløsning , foretrækker glukose molekyle en ring ( cyklisk ) form . I modsætning til benzen , er det ikke alle punkter i dens sekskant kulstofatomer

Cykliske Shape

Uden for den åbne kæden , eller tør , form , glukose er cirkulær struktur . Dens sekskantede form har fem kulstofatomer og et iltatom på de seks hjørner . Brint og hydroxid grupper (-OH ) udvide ud fire af disse hjørne kulstofatomer . Dette cirkulære version af glukose er normalt i " stolen form "-i modsætning til båden form-. såkaldte fordi dens sider fold i modsatte retninger ( se tegning)

Glucose foretrækker cyklisk ( cirkulær ) form i opløsning , men ved ligevægt nogle 0,02 procent af glukose ringe er åbne , dvs i " tør form . "

Polymerer af Glucose Ringe

Glucose er et af de simple sukkerarter , sammen med galactose , fructose , xylose , og ribose , blandt andre . Teknisk set har de ikke hydrolysere ( nedbryde ved tilsætning af vand ) til enklere kulhydrat enheder . De er lige så simpelt som sukker får.

Mange komplekse kulhydrater ( stivelse , glykogen , cellulose ) er polymerer ( lange kæder ) af glukose ringen , gentage igen og igen . Dette er let påvises ved at bruge syre til at hydrolysere dem i monosaccharider .

mere end en Cykliske Form

Glucose har to isomerer ( vinkel former) med stolen form . Alfa og beta stol former adskiller sig fra hinanden ved orientering af en af de brint-hydroxid retningslinjer ( se øverste diagram ) . . En tredje cykliske isomeren kaldes " båden form , " fordi det sekskantede formen er cuplike

Ring påpeger

Monosaccharider fordel 5-og 6- sidet ringe , fordi de bringer de vinkler mellem kulstof obligationer tættest på den ideelle af 12C5 grader . Dette er den naturlige vinkel for dem , som kan ses fra separationen vinkel af obligationer i en metan ( CH4 ) molekyle , f. eks .

Seks-leddede ringformede strukturer som glucose kaldes " pyranose , " efter den sekskantede pyran molekyle , som har 5 kulstofatomer og en ilt i sin ring ligesom glukose .

Repræsentation af Cykliske Form

Repræsentation cykliske form kan udføres som en flad struktur eller på en måde , der indikerer den sande vinkler af obligationerne . Den flade struktur kaldes en " Haworth-projektion . " " Ring Tilpasserne " nuværende side visninger for at gøre vinklen forskel, og den deraf følgende rynker af ringen , klarere . En sammenligning kan ses på Michigan State University hjemmeside .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Christofferse
Nyheder redactor: Morten Nyberg

Kundeservice: Stig Ole Salomon,
Flemming Sørensen

Tel: +45 00 99 99 00
Fax: +45 00 99 99 01

© Copyright 2014 Einsten.net - All rights reserved.